- Відгуки
-
Залишити відгукЗагальний рейтинг :Відгуки ( 3 )
-
Вера 08.06.2021
- Ягоды заказывала здесь, на сайте. Действительно они хранятся долго. Добавляю их в соусы. Они придают соусам вкус нежной кислинки. Мне нравится.
-
Олег 31.05.2021
Рейтинг - Отличная специя для копчения мяса. Во все маринады добавляю при подготовке мяса к копчению. Семье нравится!
-
Марина 27.05.2021
Рейтинг - Очень классный можжевельник, ароматный, очень свежий. Рекомендую!
-
- Опис
-
Опис
Досить цікава приправа, про яку, на жаль, ми мало, що знаємо. А варто було б. На відміну від сучасників, наші пращури дуже активно використовували ягоди ялівцю (juniper berry) не тільки в кулінарії, але й в лікуванні та навіть магічних обрядах. Останнє навряд чи нам знадобиться, а от кулінарія та медицина зацікавилась цими плодами не просто так. Справа в тому, що сам ялівець насичує свої плоди мікроелементами та вітамінами, які мають антисептичну та антибактеріальну дію. В давнину з ялівцю робили посуд, в якому молоко не скисало протягом тижня. Ягоди ялівцю (juniper berry) мають темно-фіолетовий колір, а в процесі висушування стають майже чорними. Хвойний аромат цієї приправи надасть приємного смаку як м’ясним, рибним, так і овочевим стравам. А яка смачна настоянка буде з ягід ялівцю.
-
![Сілтімур перець (Siltimur)]()
Сілтімур перець (Siltimur)
136 грн. -
![Чорний кардамон (Black cardamom)]()
Чорний кардамон (Black cardamom)
290 грн. -
![Суміш 5 перців (5 Pepper Mix)]()
Суміш 5 перців (5 Pepper Mix)
160 грн. -
![Рожевий перець (Pink peppercorns)]()
Рожевий перець (Pink peppercorns)
189 грн. -
![gvozdika-cloves]()
Гвоздика (Cloves)
122 грн.
