Черный шоколад | 72% cacao | 0% сахара

Польза черного шоколада зависит от процента содержания какао в нем, чем выше процент, тем полезнее этот продукт для человеческого организма. Такой показатель должен быть не ниже 55%, в противном случае это уже будет не черный шоколад, а о его натуральности вообще не стоит говорить. Однако, процент содержания какао продуктов будет влиять и на вкусовые качества самого шоколада, особенно это касается сторонников молочного шоколада. Ведь черный шоколад 72% cacao 0% сахара имеет специфическую горчинку, которая нравится не всем. О пользе черного шоколада свидетельствует тот факт, что в ежедневный рацион каждого американского солдата в обязательном порядке включают именно черный шоколад, как необходимую составляющую здорового питания и активного образа жизни. Черный шоколад 72% cacao 0% сахара содержит в себе антиоксиданты, которые замедляют старение клеток головного мозга, то есть положительно влияют на память, способность к концентрации и внимание.